Место США, Линда
Email kboyce@llu.edu

Каждые пять лет данная научная конференция, посвященная влиянию растительной пищи на здоровье человека, предоставляет возможность медицинским работникам и исследователям поделиться друг с другом знаниями и опытом на пленарных заседаниях, семинарах, представляя доклады.

Профессиональный интерес к вегетарианскому питанию достиг беспрецедентных уровней; однако, научные знания относительно вегетарианских диет и их влияния на здоровье человека не вполне исчерпывающие. Конгресс “Вегетарианское питание” разработан так, чтобы обеспечить обзор накопленных результатов и ввести теоретические понятия, практическое применение и значения вегетарианских диетических методов, как для профилактики болезни, так и для улучшения здоровья.